Blog personal berbagi informasi menarik

Makanan Khas Prancis Dengan Cita Rasa Terbaik



Perancis dikenal sebagai pusat kuliner terbaik sekaligus surga bagi para pecinta makanan di benua Eropa. Negara ini tak hanya dikenal sebagai tempat paling romantis di dunia, namun juga menjanjikan ratusan masakan khas yang akan selalu berhasil memanjakan lidah kita. Tak hanya lezat, kuliner di Perancis juga disajikan dengan sangat artistik dan tampilan khas di setiap sajiannya. Tak hanya enak disantap, namun juga enak pandang. Berminat untuk mencoba datang ke restoran Perancis dan mencoba makanan khasnya?

Lihat dulu rekomendasi makanan khas Prancis berikut agar kita tidak salah pilih menu di sana nantinya.



1. Soupe a l’oignon





Bila ada yang bertanya, Apakah makanan khas Perancis paling enak di dunia? Jika dilihat dari segi kualitas dan nilai gizi, tampaknya Soupe a l’oignon alias sup bawang Perancis berhak menyandang gelar ini. Makanan ini dibuat dengan merebus kuah kaldu sapi yang kental kemudian dicampur potongan bawang putih, disajikan dengan suiran daging ayam dan parutan keju di atasnya untuk menambah cita rasa. Popularitas Soupe a l’oignon baru dikenal dunia internasional pada sekitar tahun 1960-an padahal masakan ini sudah diciptakan sejak lama. Soupe a l’oignon menjadi terkenal ketika sejumlah besar investor memutuskan untuk membangun restoran Perancis di Amerika Serikat. Dalam waktu singkat, masakan ini berhasil menjadi menu kegemaran internasional.




2. Coq au Vin



Rasanya ringan, porsinya sedikit, namun Coq au Vin adalah masakan khas Perancis yang bisa membuat kita ingin menikmatinya lagi dan lagi di berbagai kesempatan. Pada dasarnya, makanan ini adalah kaki ayam yang dimasak bersama anggur merah dalam waktu yang cukup lama agar bumbu meresap sempurna ke dalam kaki ayam, sehingga rasanya menjadi sangat enak dan tekstur dagingnya sangat lembut. Tak hanya itu, beberapa iris jamur serta bumbu khas Perancis ditambahkan pula untuk membuat cita rasa Coq au Vin menjadi lebih sempurna dan khas. Tak hanya enak, masakan ini juga sangat mudah dibuat sehingga cukup populer di kalangan ibu rumah tangga Prancis.





3. Creme Brulee



Makanan khas Perancis yang lezat tidak hanya berkutat pada hidangan utama dan makanan pembuka. Creme Brulee adalah dessert atau hidangan khas Perancis yang wajib kita coba. Makanan yang memiliki rasa manis ini sebenarnya bisa dikatakan mirip dengan custard, sejenis kue yang bisa diibaratkan seperti kue lumpur di Indonesia. Creme Brulee terbuat dari campuran vanila, susu, dan buah-buahan yang dimasak di dalam oven. Teksturnya yang lembut, rasanya yang manis, serta sensasi segar dari buah-buahan bisa dijamin melengkapi makan malam khas Perancis kita dengan sangat sempurna.




Share:

No comments:

Post a Comment

Popular Posts

Labels

Recent Posts